elinoskarsson.blogg.se

Det här fick bli min middag och.. åh, det var så himla gott! 

I min köttfärssås har jag:
Nötfärs
Gul lök.
Vitlök.
Paprika.
Passerade tomater.
Vatten.
Soja.
Oregano.
Svartpeppar.
Färsk basilika.
Köttbuljong.

Gör såhär:
Stek köttfärsen.
Fräs lök, vitlök och paprika. Vitlöken pressar jag inte, utan jag använder kniven. 
Häll över de passerade tomaterna och lika mycket vatten.
Ta i lite soja, oregano, peppar, basilika och buljong.
Låt koka ett tag till vattnet kokat bort.
Smaka av och tycker du att något saknas så ordna det!



Såhär ordnar du zucchinipastan:
Använd en potatisskalare för att få till strimlor av zucchinin.
Lägg strimlorna på ett fat och strö salt över och låt dem avvattnas lite.
Stek sedan i lite olja.